Min baggrund: Mikael Lyng 53 år. Efter flere års forelskelse i især Amarone blev det i november 2004 til udgivelsen af en bog om Amarone. Bogen opfyldte et behov for information om Amarone-vine. Den resulterede i en masse kontakter til producenter i regionen Veneto hvor Amaronevine fremstilles. Efter at have hjulpet flere producenters vine ind på det danske marked, stod jeg pludselig med vareprøver fra Latium. Flere gange havde tanken strejfet mig. " Hvorfor ikke prøve selv at importere noget god vin". Som sagt, da vi så pludselig stod med Latiums produkter, vidste jeg, at det skulle være nu. MwineM er beliggende på Peter Bangs vej 105 på frederiksberg. Tæt på slagter lund. Den hedder AMARONESPECIALISTEN.